Portakallı Revani Tatlısı

malzemeler;

4 yumurta

1 su bardağı şeker

1 su barda süt

1 su bardağı sıvıyağ

1 su bardağı portakal suyu

1 su bardağı irmik

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

 

Şerbeti için;

3 su bardağı un

4 su bardağı şeker

 

Yapılışı;

1. Yumurtaları ve toz şekeri derin bir kapta köpürene kadar çırpın.
2. Üzerine süt, sıvı yağ ve portakal suyunu ekleyip kısa süre karıştırın.
3. İrmiği ve unu ekleyin, ardından kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip hafifçe çırpın.
4. Karışımı yağlanmış fırın kabına dökün ve önceden ısıtılmış 180°C fırında pişirin.
5. Kek piştikten sonra soğumaya bırakın.
6. Şerbet için şekeri ve suyu kaynatıp kıvamlı bir şerbet hazırlayın.
7. Soğuyan kekin üzerine sıcak şerbeti dökün.
8. Şerbeti çekince tatlı servise hazırdır. Afiyet olsun