Hazırlanma Süresi: 15 dakika | Pişirme Süresi: 20 dakika | Kaç Kişilik: 3-4 kişilik

🛒 Gerekli Malzemeler

• 1 paket dilediğin çeşit makarna (Kalem veya burgu çok yakışır)

• 500 gram tavuk göğsü (Kuşbaşı doğranmış)

• 1 paket sıvı krema (200 ml)

• 1 adet orta boy soğan (Yemeklik doğranmış)

• 2 diş sarımsak (İnce kıyılmış)

• 1 yemek kaşığı tereyağı + 2 yemek kaşığı sıvı yağ

• 1 tatlı kaşığı kekik

• 1 çay kaşığı karabiber

• 1 tatlı kaşığı tuz (Damak tadına göre)

• İsteğe bağlı: 5-6 adet mantar veya rendelenmiş kaşar peyniri

👩‍🍳 Adım Adım Yapılışı

1. Makarnayı Haşla: Derin bir tencereye bol su koyup kaynat. Tuz ekle ve makarnaları paketteki süreden 1-2 dakika daha az haşla (çünkü sosla da pişecek). Süzmeden önce makarna suyundan 1 çay bardağı kenara ayır, sonra makarnayı süz.

2. Tavukları Sotele: Geniş bir tavaya sıvı yağı al. Kuşbaşı doğranmış tavukları ekle ve suyunu salıp çekene kadar yüksek ateşte sotele.

3. Sebzeleri Ekle: Tavuklar hafifçe kızarınca tereyağını, doğranmış soğanları ve sarımsakları ekle. Soğanlar yumuşayana kadar kavur. (Eğer mantar kullanacaksan bu aşamada soğanlarla birlikte ekleyebilirsin).

4. Baharatları ve Kremayı Koy: Soteleme işlemi bitince tuzu, karabiberi ve kekiği ekle. Ardından 1 paket sıvı kremayı ve kenara ayırdığın makarna suyunun yarısını tavaya dök. Kısık ateşte krema hafifçe kıvam alana kadar 2-3 dakika kaynat.

5. Birleştir: Süzdüğün makarnaları sosun olduğu tavaya aktar. Tüm sos makarnayla bütünleşene kadar 1-2 dakika güzelce karıştır. Eğer çok koyu olursa kalan makarna suyundan azıcık daha ekleyebilirsin.

Küçük bir tüyo: Servis yaparken üzerine rendelenmiş kaşar peyniri veya parmesan serpiştirirsen lezzeti ikiye katlanır!