Malzemeler;

500 gr dana kuşbaşı yasa kuzu eti

3 adet yeşil biber

2 adet kapya biber

4-5 diş sarımsak

3-4 adet domates

100 gr tereyağ

1 tatlı kaşığı karabiber

1 tatlı kaşığı kimyon

1 tatlı kaşığı tuz

1 tatlı kaşığı pul biber

1 tatlı kaşığı kırmızı biber

1 tatlı kaşığı kekik

Sosu için;

2 su bardağı su

1,5 yemek kaşığı salça

yapılışı;

Tüm malzemeleri fırın tepsine alıp karıştıralım. Baharatları ekleyip iyice karıştıralım.
hazırladığımız sosu tüm malzemelerin üzerine dökelim. Tereyağ parçalar halinde üzerine yerleştirelim.
Üzerini yağlı kağıt ile kapatalım.
200 derece fırında 1,5 saat pişirelim. Son 15 dakika üzerinden yağlı kağıtı alıp o şekilde pişirelim. Afiyet olsun.