Bademli kurabiye

Malzemeler;

200 gram badem unu
2 adet yumurta akı
Yarım su bardağından az fazla toz şeker ( 120 gr )
1 paket vanilin
1 adet portakal kabuğu rendesi

Üzeri için:
1 Çay bardağı pudra şekeri
14-15 adet soyulmuş badem

Hazırlanışı;

Yumurta akını mikser ile yumuşak olacak şekilde kabartın. Üzerine portakal kabuğu rendesi ilave edin. Ayrı bir yerde badem unu, toz şeker, vanilini ekeyip karıştırın. Yemek kaşığı yardımı ile yuvarlak bezeler koparıp yuvarlayın. Pudra şekerine bulayıp pişirme kağıdını serdiğiniz tepsiye dizin. Üzerine badem ekleyin. Önceden ayarladığınız 165•C fansız fırında 15 dk pişirin. Ardından 170•C çıkartıp 5 dk daha pişirin.
Soğuduktan sonra servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun