Malzemeler;

100 gr margarin yada tereyağı

Yarım su bardağı yoğurt

Yarım su bardağı sıvıyağ

1 yumurta

3 su bardağı un

1 çay bardağı irmik

1 paket vanilya

1 paket kabartma tozu

Şerbeti için;

3 su bardağı şeker

4 su bardağı su

Bir kaç damla limon suyu

Ortası için;

1 çay bardağı kavrulmuş kadayıf

1 çay bardağı ceviz

 

Yapılışı;

İlk olarak şerbeti hazırlayalım. Tencereye şeker ve suyu ocağa alalım. Kaynamaya başlayınca bir kaç damla limon suyu ekleyip 15 dakika daha kaynatalım. Ocaktan alıp soğumaya bırakalım.

Yoğurma kabına yoğurt, sıvıyağ, tereyağ, yumurta alıp karıştıralım. Daha sonra un , irmik, kabartma tozu ve vanilya ekleyerek ele yapışmayan bir hamur elde edelim.

Ceviz büyüklüğünde parçalar koparalım. Limonluğun iç kısmına streç yerleştirelim. Hamuru içine koyarak şekil verelim. Ortasına iç harcını koyup kapatalım. Poşetten çıkartıp tepsiye dizelim. Üzerini hafif bastıralım.

180 derece fırında pişirelim. Soğuk şerbeti tatlının üzerine dökelim. Afiyet olsun