Ekler tatlısı nasıl yapılır?

Ekler tatlısı aslında dışı çıtır hamur, içi krema, üstü çikolata ile tamamlanan Fransız mutfağından gelen nefis bir tatlıdır 😋 Evde yapması biraz uğraştırır ama püf noktalarını bilirsen kolayca yapabilirsin.

🍫 Ekler Tarifi

Malzemeler

Hamuru için (pâte à choux):

  • 1 su bardağı su

  • 100 gr tereyağı (yarım paket)

  • 1 su bardağı un

  • 1 tutam tuz

  • 3-4 adet yumurta

Kreması için:

  • 2,5 su bardağı süt

  • 2 yemek kaşığı un

  • 1 yemek kaşığı nişasta

  • 1 yumurta sarısı

  • Yarım su bardağı toz şeker

  • 1 paket vanilin

  • 1 yemek kaşığı tereyağı

Üzeri için:

  • 100 gr bitter ya da sütlü çikolata

  • 100 ml krema (ya da 2 yemek kaşığı sıvı yağ)


Yapılışı

  1. Hamuru hazırla:

    • Tencereye su ve tereyağını al, kaynat.

    • Kaynayınca unu ve tuzu ekleyip tahta kaşıkla sürekli karıştır. Toparlanınca 2-3 dakika kavur.

    • Ilımaya bırak, ardından yumurtaları tek tek ekleyip mikserle çırp. (Hamur ne çok cıvık ne çok sert olacak, kaşıktan düşecek kıvamda.)

  2. Pişirme:

    • Hamuru krema torbasına doldur, yağlı kâğıt serili tepsiye uzun şeritler sık.

    • Önceden 180°C fırında yaklaşık 30-35 dakika altın rengini alana kadar pişir. (İlk 20 dakika fırını açma, yoksa söner.)

  3. Kremayı yap:

    • Süt, un, nişasta, yumurta sarısı ve şekeri sürekli karıştırarak pişir.

    • Kıvam alınca ocaktan al, vanilin ve tereyağını ekle, soğumaya bırak.

  4. Ekleri doldur:

    • Soğuyan hamurları ortadan kes veya altından küçük bir delik aç.

    • Krema torbası ile kremayı içine doldur.

  5. Üst süslemesi:

    • Çikolatayı benmari usulü erit, içine krema ekleyip karıştır.

    • Eklerlerin üst kısmını çikolataya batır, biraz donunca servis et.

Hamilelikte egzersizlere ne zaman başlanmalı?

Hamilelikte egzersiz konusunu çok güzel sormuşsun 🌸 çünkü doğru zamanda başlanırsa anneye de bebeğe de ciddi fayda sağlıyor.

🔹 Eğer hamilelikten önce zaten düzenli spor yapıyorsan → Doktorun aksini söylemedikçe ilk günden itibaren (yani gebeliği öğrendiğin andan itibaren) devam edebilirsin, tabii ki yoğunluğu biraz azaltarak.

🔹 Daha önce hiç düzenli egzersiz yapmadıysan → Genelde 2. trimester (13. haftadan sonra) başlamak önerilir. Çünkü ilk 3 ay düşük riski açısından daha hassas bir dönemdir, çoğu uzman bu dönemde ağır veya yeni egzersizlerin başlamasını önermiyor.

🔹 Doktor kontrolü şarttır. Herhangi bir riskli durum (erken doğum tehdidi, plasenta previa, preeklampsi, çoğul gebelik vs.) varsa egzersiz uygun olmayabilir.

⚡ Özetle:

  • Daha önce spor yaptıysan → ilk haftadan itibaren hafifletilmiş şekilde.

  • Spor yapmıyorsan → 2. trimesterden itibaren yürüyüş, hafif pilates, yoga gibi egzersizlerle başlanabilir.

  • Her durumda önce kadın doğum doktorunun onayı olmalı.

Brunei Sultanının kaç karısı var?

Brunei Sultanı Hassanal Bolkiah’ın resmi olarak 2 eşi bulunuyor.

🔹 Kraliçe Saleha: İlk ve baş eşidir, Sultan ile 1965 yılında evlenmiştir.
🔹 Azrinaz Mazhar Hakim: 2005’te evlenmiş, 2010’da boşanmışlardır.
🔹 Daha önce ikinci bir eşi daha vardı: Mariam Aziz (1982’de evlendi, 2003’te boşandı).

Yani şu anda resmî olarak sadece 1 eşi (Kraliçe Saleha) vardır.
Geçmişte ise toplamda 3 kadınla evlenmiştir.

4 sanayi devrimi ne demek?

  1. Sanayi Devrimi (Endüstri 4.0 olarak da bilinir), teknoloji ve endüstride dijitalleşme, yapay zeka, nesnelerin interneti (IoT), büyük veri, robotik, otomasyon ve siber-fiziksel sistemlerin ön plana çıktığı dönemdir.

📌 Daha net anlatırsak:

  • 1. Sanayi Devrimi (18. yy sonu) → Buhar gücü, tekstil makineleri, trenler.

  • 2. Sanayi Devrimi (19. yy sonu) → Elektrik, seri üretim, fabrikaların yükselişi.

  • 3. Sanayi Devrimi (20. yy sonu) → Bilgisayarlar, otomasyon, internetin doğuşu.

  • 4. Sanayi Devrimi (21. yy) → Akıllı fabrikalar, yapay zeka, 3D yazıcılar, bulut sistemleri, robot-insan iş birliği.

Yani bu devrimle birlikte makineler sadece mekanik işler yapmıyor, aynı zamanda düşünüyor, iletişim kuruyor ve öğreniyor. Örneğin:

  • Evdeki akıllı süpürge telefonla konuşabiliyor.

  • Fabrikadaki robot, üretim sırasında kendi hatasını algılayıp düzeltebiliyor.

  • Hastanelerde yapay zekâ görüntüleri inceleyip teşhis koyabiliyor.

Kur’an ı Kerim bittikten sonra hatim duası nasıl yapılır?

Kur’ân-ı Kerîm’i baştan sona okuyup bitirmek (hatim yapmak) çok kıymetli bir ibadettir. Hatim tamamlandığında genellikle “Hatim Duası” yapılır.

📌 Nasıl yapılır?

  • Hatim bitince Fâtiha veya kısa bir sûre okunur.

  • Ardından eller açılır, Allah’a şükredilir.

  • Kur’an’ın nurundan, rahmetinden, şefaatinden istifade etmeyi dileyen dualar edilir.

  • Ölenlerin ruhuna bağışlanacaksa özellikle “Allah’ım bu hatmin sevabını … ruhuna hediye ettik, kabul eyle” denir.

  • Genellikle cemaatle yapılıyorsa bir kişi dua eder, diğerleri “Âmin” der.

📖 Hatim duasının içeriğinde genelde şunlar vardır:

  • Kur’an’ı indirdiği için Allah’a hamd.

  • Kur’an’ı anlamayı, yaşamayı nasip etmesi için dua.

  • Peygamber Efendimize (s.a.v) salât u selam.

  • Günahların affı, dünya ve ahirette hayır dilemek.

  • Müslümanların birlik ve dirliği için dua.

  • Hatim sevabının başta Peygamberimiz olmak üzere tüm müminlere bağışlanması.

Herhangi bir “zorunlu” Arapça metin yoktur. Meşhur alimlerin derlediği hatim duaları vardır, camilerde genelde uzun Arapça dualar okunur, ama kişi Türkçe kendi gönlünden geldiği gibi dua edebilir.

Örnek kısa bir Türkçe hatim duası:

“Ya Rabbi! Okuduğumuz Kur’an-ı Kerim’i kabul eyle. Bizleri onun nuruyla nurlandır. Onu bizlere dünyada yoldaş, kabirde arkadaş, mahşerde şefaatçi eyle. Okuduğumuz hatmin sevabını başta Peygamberimiz Muhammed Mustafa (s.a.v) olmak üzere bütün peygamberlere, şehitlerimize, geçmişlerimize ve tüm müminlere armağan eyledik, kabul eyle Allah’ım. Âmin.”

Orjinal keşkül tarifi nasıl yapılır?

Keşkül, Osmanlı mutfağından günümüze gelen çok eski ve hafif bir sütlü tatlıdır. Hem badem hem de süt aromasının birleşmesiyle çok nefis bir tat çıkar. Sana orijinal keşkül tarifini adım adım yazıyorum 👇


🍮 Malzemeler:

  • 1 litre süt

  • 1 su bardağı toz şeker

  • 2 yemek kaşığı pirinç unu

  • 1 yemek kaşığı nişasta

  • 1 çay bardağı toz badem (kabuksuz, ince çekilmiş)

  • 1 yumurta sarısı

  • 1 paket vanilin (veya çubuk vanilya)

👉 Üzeri için: toz fıstık, file badem, hindistan cevizi


🥄 Yapılışı:

  1. Kuru malzemeleri karıştır
    Pirinç unu, nişasta ve şekeri bir kasede harmanla.

  2. Süt ve yumurta sarısı ekle
    Tencereye sütü koy, içine yumurta sarısını ekle ve güzelce çırp. Ardından kuru malzemeleri azar azar ekleyerek topaklanmamasına dikkat et.

  3. Pişirme aşaması
    Orta ateşte sürekli karıştırarak pişir. Kaynamaya yakın ince çekilmiş bademi ekle.

  4. Kıvam alma
    Muhallebi kıvamına gelip göz göz olunca ocaktan al, içine vanilyayı kat.

  5. Servis
    Kaselere paylaştır, oda sıcaklığında biraz beklet, sonra buzdolabına kaldır. Soğuduktan sonra üzerine file badem, toz fıstık ya da hindistan cevizi serpip servis et.


🔑 Püf Noktaları:

  • Orijinal keşkülde badem mutlaka olmalı, bazen ceviz veya fındık da ekleniyor ama en klasik hali bademlidir.

  • Daha yoğun badem aroması istersen bademi biraz sütle rondodan geçirip öyle ekleyebilirsin.

  • Çok koyulaşırsa kıvamı açmak için kaynar süt ekleyebilirsin.

Kadınlar Günü Niçin Kutlanır?

Kadınlar Günü, yani 8 Mart Dünya Kadınlar Günü, her yıl kadınların toplumsal, ekonomik, kültürel ve siyasi alanlardaki başarılarını kutlamak; aynı zamanda kadın haklarına dikkat çekmek, toplumsal cinsiyet eşitliği konusunda farkındalık yaratmak amacıyla kutlanır.

📌 Tarihçesi:

  • 1857’de New York’ta tekstil işçisi kadınların daha iyi çalışma koşulları için başlattığı grev, bu günün doğuşuna zemin hazırlamıştır.

  • 1910’da Clara Zetkin’in önerisiyle “Dünya Kadınlar Günü” uluslararası bir gün olarak kabul edilmiştir.

  • 1977’de Birleşmiş Milletler tarafından resmi olarak tanınmıştır.

📌 Neden kutlanır?

  • Kadınların eşit hak mücadelesini hatırlatmak,

  • Kadına yönelik şiddete, ayrımcılığa ve eşitsizliğe dikkat çekmek,

  • Kadınların iş, eğitim, siyaset ve toplumun her alanında varlığını desteklemek,

  • Emek veren, üreten ve mücadele eden kadınların değerini vurgulamak için kutlanır.

Yani aslında sadece “kutlama” değil, aynı zamanda bir dayanışma ve mücadele günüdür.

Ara yemek olarak ne yapabilirim?

Ara öğünler hem açlığı bastırmak hem de ana öğünde fazla yemeyi engellemek için süper kurtarıcıdır 🌿 Senin için birkaç pratik ve sağlıklı ara yemek fikri:

  • 🥜 Kuruyemiş + kuru meyve → Bir avuç badem veya ceviz yanına 2–3 kuru kayısı.

  • 🍎 Meyve + protein → Elma yanına 1 dilim beyaz peynir ya da yoğurt.

  • 🥒 Sebze atıştırmalığı → Havuç, salatalık çubukları yanında yoğurtlu dip sos.

  • 🍳 Haşlanmış yumurta → Yanına 1 tam buğday galeta.

  • 🥛 İçecek alternatifleri → Kefir, ayran veya şekersiz smoothie.

  • 🍫 Tatlı isteği için → Bitter çikolata (20 gr) + fındık.

Okul risk haritasi ne ise yarar?

Okul risk haritası, okulun öğrenci, öğretmen, personel ve çevresel faktörler açısından karşılaşabileceği riskleri önceden belirlemek için kullanılan bir araçtır. 📌 Kısaca, okulun güvenliğini ve sağlıklı işleyişini korumaya yarar.

👉 Ne işe yarar dersen:

  • Tehlikeleri tespit eder: Yangın, deprem, sel, hijyen sorunları, şiddet olayları, kazalar gibi riskleri görünür hale getirir.

  • Önlem almaya yardımcı olur: Riskin yüksek olduğu alanlarda (örneğin merdiven boşlukları, laboratuvarlar, bahçenin belirli kısımları) güvenlik önlemleri alınmasını sağlar.

  • Planlama yapmayı kolaylaştırır: Acil durum tatbikatlarının, çıkış yollarının, toplanma alanlarının düzenlenmesi için rehber olur.

  • Sağlık risklerini ortaya çıkarır: Kantin, tuvalet, yemekhane gibi alanlarda hijyen eksikliklerini gösterir.

  • Öğrenci ve personel güvenliğini artırır: Hem fiziksel hem de psikososyal riskleri (zorbalık, şiddet, bağımlılık riski gibi) ortaya koyar.

  • Yönetim için yol haritasıdır: Okul idaresi, risk haritası sayesinde kaynaklarını hangi alana öncelikli olarak ayırması gerektiğini bilir.

Yani kısacası, risk haritası okulun “güvenlik röntgeni” gibidir.

Cemre Tekstil Halı Örtüleri ile Evleriniz Daha Güvende!

🏡 Cemre Tekstil Halı Örtüleri ile Evleriniz Daha Güvende!

✔ Su Geçirmez Teknoloji – Halınıza dökülen sıvılar artık sorun değil!
✔ Sıvı Geçirmez Koruma – Kahve, çay, meyve suyu gibi lekeler halınıza işlemez.
✔ Kolay Temizlik – Silmesi kolay, yıkama derdi yok.
✔ Şık ve Modern Tasarımlar – Hem koruma sağlar hem de dekorunuza uyum katar.
✔ Kaymaz Taban – Güvenli kullanım, halınızın üzerinde sabit durur.
✔ Uzun Ömürlü Kullanım – Halınızı yıllarca ilk günkü gibi korur.

👉 Çocuklu aileler, evcil hayvan sahipleri ve pratik temizlik isteyen herkes için ideal!

📍 Cemre Tekstil farkıyla Su ve Sıvı Geçirmez Halı Örtüleri şimdi satışta.

https://cemreevtekstili.com/