Mini Poğaça

Malzemeleri;

1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı su
3 yemek kaşığı şeker
1 paket kuru maya
1 su bardağı sıvı yağ
5,5 su bardağı kontrollü un
1 yumurta akı ( sarısı üzerine
1 tatlı kaşığı tuz

İçin için; kaşar peyniri

Yapılışı;
Şeker, su, süt ve maya bir kabın içine ekleyip 2-3 dakika bekletin.

Ardından sıvı yağ ve yumurta ekleyerek karıştırın.

Daha sonra unu yavaş yavaş ekleyerek yoğuralım.

Hamuru güzelce yoğuralım mayalanmaya bırakalım.

Hamurdan küçük bezeler koparıp ( ben 22 adet beze yaptım ) ortasına kaçar peynir koyup yuvarlayıp tepsiye yan yana dizip tepside 30 dakika mayalanmaya bırakın.

Üzerine yumurta sarısı sürüp 200 derece fırında kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun