Malzemeler;

Yarım su bardağı yoğurt

1 çay bardağı sıvı yağı

1 çay bardağı irmik

1 adet yumurta

2 su bardağı un

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

Şerbeti için;

2,5 su bardağı su

2,5 su bardağı şeker

4-5 damla limon suyu

Bulamak için; İrmik

 

Yapılışı;

Şerbet için su ve şekeri ocağa alalım. Kaynamaya başladıktan sonra limon ekleyip 15 dakika kaynatalım.

Hamuru bir kabın içinde, sıvıyağ, yumurta, yoğurt, kabartma tozu ve vanilya yı çırpalım.

Ardından irmik ve unu ekleyelim elimiz ile yoğuralım.

Ele yapışmayan bir hamur elde edelim tezgahın üzerinde az unlayalım son kez yoğuralım.

Daha sonra 4 parçaya bölelim.

Her parçayı elimiz ile yuvarlayarak elimizle eşit rulolar yapalım.

Tezgaha irmik serpelim ruloları eşit şekilde keselim.
Pişirme kağıdı olan tepsiye yerleştirelim.

Yuvarlak yapmak isteyenler ise küçük top şeklinde yuvarlayıp irmiğe bulayıp tepsiye dizelim.

170 derece fırında 35 dakika pişirelim.

Fırından aldıktan sonra bir borcama yerleştirelim.

Sıcak tatlıya soğuk şerbeti dökelim.

2-3 saat çekmesini bekleyelim.

Afiyet olsun