Malzemeler;

2 su bardağı irmik

1 su bardağı yoğurt

1 su bardağı erimiş tereyağ

3 yemek kaşığı un

3 yumurta

yarım su bardağı şeker

1 çay bardağı ceviz

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

Şerbeti ;

3 su bardağı şeker

3,5 su bardağı su

1 dilim limon

 

Yapılışı;

İrmik tavaya alıp yağsız kısık ateşte rengi pembeleşinceye kadar kızartılır. Ocaktan alıp soğumaya bırakılır.

Şerbeti hazırlanır soğuk olması gerekir.

Bir kabın içine yumurta ve şeker alınır çırpılır. Daha sonra diğer malzemeleri ve soğuyan irmiği eklenir. Yağlanmış tepsiye dökülür.
180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.

Pişen tatlıyı ılıdıktan sonra dilimleyip soğuk şerbeti üzerine dökelim.

Afiyet olsun.