Malzemeler;

1 kilo yağlı dana kıyma ( ince çekilmiş

2 adet soğan rendelenmiş suyu sıkılmış posası olacak

Karabiber, kırmızı biber, kimyon

1 yemek kaşığı tuz

1 tatlı kaşığı karbonat

1 su bardağı galete unu

4-5 yemek kaşığı zeytinyağı

1 çay bardağı su

Yapılışı;

Tüm malzemeleri güzelce 10 dakika boyunca yoğuralım.

İstediğiniz gibi şekilde verip buzdolabında dinlendirelim.

Hafif yağda güzelce kızartalım.

Servis için patates kızartması yapalım. İsteğe bağlı.

Kızartmalar altta üstte köfteler şeklinde servis edebilirsiniz. Afiyet olsun