Malzemeler;

Şerbeti için;

2,5 su bardağı şeker

4,5 su bardağı su

1dilim limon

Tencere içinde şeker eriyene kadar karıştıralım. Eriyince 10 dakika daha kaynatalım ocaktan alın.

Kek için;

4 yumurta

1 su bardağı şeker

1 su bardağı sıvıyağ

1 su bardağı ceviz

1 su bardağı kavrulmuş kadayıf

1 su bardağı un

2 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

Yapılışı;

Yumurta ve şekeri beyaz olana kadar çırpalım. Daha sonra yağı ekleyip çırpalım. Ceviz ve kadayıflı ekleyip tekrar karıştıralım.

Son olarak un, kabartma tozu ve vanilya ekleyip spatula ile karıştıralım.
Yağlı borcama dökelim. Üzerini kaşık ile düzeltelim.

Önceden ısıtılmış fanlı fırında 180 derece 35 dakika pişirelim. Çıktıktan sonra 10 dakika sonra soğuk şerbeti dökelim. 1-2 saat bekletelim. Üzerine kaymak yada dondurma ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.