Hazırlanma Süresi: 10 dakika | Pişirme Süresi: 40-45 dakika | Kaç Kişilik: 3-4 kişilik
🛒 Gerekli Malzemeler
-
6-8 adet tavuk baget
-
3 adet orta boy patates (Elma dilim doğranmış)
-
1 adet büyük boy havuç (Halka doğranmış)
Sosu İçin:
-
3 yemek kaşığı zeytinyağı
-
1 yemek kaşığı domates veya biber salçası
-
3 diş sarımsak (Ezilmiş)
-
1 tatlı kaşığı kekik
-
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
-
1 çay kaşığı karabiber
-
1 tatlı kaşığı tuz
-
Yarım çay bardağı ılık su
👩🍳 Adım Adım Yapılışı
-
Tavukları Hazırla: Tavuk bagetleri güzelce yıkayıp kurulayın. Sosun içine daha iyi işlemesi için üzerlerine bıçakla 1-2 küçük çentik atın.
-
Sosu Karıştır: Geniş bir karıştırma kabına zeytinyağı, salça, ezilmiş sarımsak, su ve tüm baharatları (kekik, kırmızı biber, karabiber, tuz) ekleyip pürüzsüz olana kadar karıştırın.
-
Malzemeleri Sosla Buluştur: Hazırladığınız sosa önce tavuk bagetleri ekleyip iyice harmanlayın. Ardından doğranmış patates ve havuçları da kaba ekleyerek tüm malzemelerin sosa bulandığından emin olun.
-
Fırına Ver: Soslanan tavuk ve sebzeleri fırın tepsisine veya borcama dizin. Kalan sosu da üzerlerine gezdirin.
-
Pişirme: Önceden ısıtılmış 200°C fırında, tavukların üzeri kızarana ve patatesler yumuşayana kadar yaklaşık 40-45 dakika pişirin.
Küçük bir tüyo: Fırına vermeden önce tepsinin üzerine ıslatılmış yağlı kağıt sererseniz tavuklar kendi buharıyla lokum gibi pişer. Son 10 dakika üzerini açıp kızartabilirsiniz.
Afiyet olsun!