Malzemeler;

1 paket margarin

1 çay bardağı sıvıyağ

1 çay bardağı yoğurt

1 çay bardağı irmik

1 çay bardağı pudra şekeri

1 çay bardağı Hindistan cevizi

2 adet yumurta ( birinin sarısı üzerine)

1 paket kabartma tozu

3 su bardağı un gerekirse biraz daha ekleyin

Şerbeti için;

3 su bardağı su

3 su bardağı şeker

1 dilim limon

İçi için; ister ceviz ister fındık

Yapılışı;

İlk olarak tencereye su ve şekeri alıp karıştırarak kayanamaya bırakıyoruz. Kaynamaya başlayınca limon ekleyip kısık ateşte 15 dakika pişiriyoruz ocaktan alıyoruz.

Hamuru için tüm malzemeleri karıştırıyoruz hamuru yoğuruyoruz. Kullanılmayan bir tarak ile küçük parçalar alıp tarak üzerine uzun şekilde koyuyoruz. İçine iç malzemesini ekleyip ağzını kapatıp iki kenarından tutup birleştiriyoruz. Tüm hamuru bu şekilde yapıyoruz. Üzerine yumurta sarısı ve ortasına badem ekleyip 180 derece fırında pişiriyoruz .
Kızaran tatlıları fırından çıkarıp üzerine soğuk şerbeti döküyoruz. Çok lezzetli hafif bir tatlı. Afiyet olsun.