Porsiyonluk Alman pastası tarifi
Malzemeler;
.
1 su bardağı süt
2 tane yumurta
1 çay bardağından bir parmak eksik şeker
1 çay kaşığı tuz
1 paket instant kuru maya
4,5 su bardağı un
100 gram tereyağı

Yapılışı;

ılık süt, şeker ve mayayı bir kapta karıştırıp 5 dakika bekleyelim. Bu karışımın içine yumurta, tuz , oda ısısındaki tereyağını ve unu ekleyip yoğurun .

Sıcak bir ortamda iki katına çıkana kadar beklesin

. Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde alıp yuvarlayalım. Yağlı kağıt serili tepsiye dizelim.

Tepsi mayası için 35-40 dakika tepside beklesin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri hafif pembeleşene kadar pişirin.
.
Kreması için;
.
4 su bardağı süt
1,5 çay bardağı şeker
3 yemek kaşığı nişasta
3 yemek kaşığı un
1 tatlı kaşığı tereyağı
3 tane yumurta sarısı
1 paket toz krem şanti
1 paket vanilya

Yapılışı;

şeker,un,süt ve nişastayı bir tencereye alıp sürekli karıştırarak pişirelim. Yumurta sarılarını ekleyip hızlıca karıştıralım. Tereyağını ve vanilyayıda ekleyip ocağın altını kapatın.
Krema soğuyunca toz krem şantiyi ilave edip mikserde çırpalım. Buzdolabında iki saat dinlendirelim.

Çörekleri ortadan ikiye kesip krema sıkın.

Muz dilimleri yerleştirip üstünü kapatın. Pudra şekeri serpip servis edin  afiyetler olsun