Malzemeler;

2 su bardağı bezelye

20-25 adet arpacık soğan

3-4 diş sarımsak

1,5 su bardağı sıcak su

Zeytinyağı

Tuz

1 çay kaşığı karabiber

Yarım limon suyu

4-5 yemek kaşığı nar ekşisi

Yapılışı;

Arpacık soğanları zeytinyağı ile birlikte tencerede 4-5 dakika kavuralım.
Sonra bezelye ve sarımsakları ekleyin. Suyu da ekleyip kapağını kapatın. Kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.

Pişmesine yakın tuz ve karabiberi ekleyin. Ocağın altını kapattıktan sonra soğumaya bırakın. Bu esnada kapağı hiç açmayın rengi kararmasın. Tamamen soğuduktan sonra üzerine nar ekşisi gezdirip karıştırın.
Servisten önce dereotu ve zeytinyağı gezdirin. Afiyet olsun.