Yumurtalı tavuk göğsü yapmak için aşağıdaki tarife göz atabilirsiniz:

Malzemeler:

• 2 adet tavuk göğsü
• 1 adet yumurta
• 1/2 su bardağı un
• 1/2 su bardağı galeta unu (veya ekmek kırıntısı)
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber (isteğe bağlı)
• Sıvı yağ (kızartmak için)

Yapılışı:

1. Tavukları Hazırlama:
   • Tavuk göğsünü ince dilimlere kesin veya döverek inceltin.
   • Üzerine tuz, karabiber ve isteğe bağlı pul biber ekleyin. Karıştırarak tatlandırın.
2. Paneleme:
   • Bir kasede yumurtayı çırpın.
   • Başka bir kasede unu ve galeta ununu karıştırın.
   • Tavuk dilimlerini önce una bulayıp, ardından yumurtaya batırın ve son olarak galeta ununa bulayın.
3. Kızartma:
   • Bir tavada sıvı yağı ısıtın.
   • Tavuk dilimlerini sıcak yağa dikkatlice ekleyin ve her iki tarafını da altın rengi olana kadar, yaklaşık 4-5 dakika pişirin.
   • Kızaran tavukları kağıt havlu üzerine alın, fazla yağını süzün.
4. Servis:
   • Sıcak servis yapın. Yanında pilav, patates kızartması veya salata ile servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun!