Yumurtalı ekmek fırında yapmak oldukça kolay bir tariftir. İşte basit bir tarif:

Malzemeler:

• 4 dilim kalın kesilmiş ekmek
• 4 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı tereyağı (eritilmiş)
• Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)
• Taze otlar veya rendelenmiş peynir (isteğe bağlı)

Yapılışı:

1. Fırını önceden 180 dereceye ısıtın.
2. Kalın dilimlenmiş ekmekleri fırın tepsisine veya borcama yerleştirin.
3. Her dilimin ortasına bir çukur açın. Bu çukurlara yumurtaları kırın.
4. Eritilmiş tereyağını, tuz ve karabiberi yumurtaların üzerine gezdirin. İsterseniz taze otlar veya rendelenmiş peynir ekleyebilirsiniz.
5. Tepsiyi önceden ısıtılmış fırına koyun ve yumurtaların beyazları iyice pişene kadar (yaklaşık 15-20 dakika) fırında tutun. Yumurta sarıları hala akışkan olabilir veya isteğinize bağlı olarak sertleştirebilirsiniz.
6. Fırından çıkan yumurtalı ekmekleri sıcak servis yapın. İsteğe bağlı olarak yanında taze sebzeler, yeşillikler veya avokado ile servis edebilirsiniz.

Bu tarif, hızlı ve doyurucu bir kahvaltı veya brunch seçeneği sunar. Afiyet olsun!