Yoğurtlu portakallı kek için işte tarifi:

Malzemeler:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 adet portakalın suyu ve rendelenmiş kabuğu
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin

Yapılışı:

1. Fırını önceden 180°C’ye ısıtın. Kek kalıbınızı yağlayıp unlayın veya pişirme kağıdı serin.
2. Yumurtaları ve şekeri bir kaba alın, mikserle krema kıvamına gelene kadar çırpın.
3. Karışıma yoğurdu, sıvı yağı, portakal suyu ve rendelenmiş portakal kabuğunu ekleyin, karıştırın.
4. Un, kabartma tozu ve vanilini ayrı bir kasede karıştırıp, sıvı karışıma ekleyin. Mikserle ya da spatula ile karıştırın.
5. Hazırladığınız hamuru kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 40-45 dakika kadar pişirin. Kekin piştiğini anlamak için bir kürdan batırın, temiz çıkarsa pişmiştir.
6. Kekin soğumasını bekleyin, ardından dilimleyerek servis yapın.

Afiyet olsun!