Soyulmuş sarımsağı birkaç şekilde muhafaza edebilirsin:

Buzdolabında Saklama: Soyulmuş sarımsakları hava geçirmeyen bir kapta buzdolabında saklayabilirsin. Bu yöntemle sarımsaklar genellikle 1-2 hafta taze kalır.

Dondurma: Soyulmuş sarımsakları bir tepsiye yayarak dondurabilir, ardından dondurulmuş sarımsakları bir torbada saklayabilirsin. Böylece uzun süre taze kalır ve istediğinde bir miktarını kullanabilirsin.

Sarımsak Yağı: Sarımsakları zeytinyağı ile kaplayarak bir kavanoza koyabilirsin. Bu şekilde de saklayabilirsin. Ancak, bu yöntemde dikkatli olmalısın çünkü sarımsak ve yağ karışımı, özellikle oda sıcaklığında saklandığında botulizm riski taşıyabilir. Bu yüzden bu karışımı buzdolabında saklamak en güvenli yöntemdir.

Kurutma: Sarımsakları ince ince dilimleyip fırında veya kurutucu kullanarak kurutabilirsin. Kurutulmuş sarımsaklar, öğütülüp baharat olarak kullanılabilir.

Hangi yöntemi seçersen seç, sarımsakları buzdolabında ya da dondurucuda saklamanın tazeliklerini korumaya yardımcı olacağını unutma.