Sindirim enzimleri ağızdan başlayarak bağırsaklara kadar sindirim sisteminin farklı bölgelerinde bulunur. Her bölümde farklı enzimler görev yapar. İşte ayrıntılı olarak:
-
Ağızda:
-
Tükürük amilazı (ptiyalin): Nişastayı maltoza kadar parçalar.
👉 Tükürük bezleri tarafından salgılanır.
-
-
Mide:
-
Pepsin: Proteinleri küçük peptitlere ayırır.
-
Mide lipazı: Az miktarda yağları parçalar.
👉 Mide bezleri tarafından salgılanır.
-
-
İnce bağırsak (pankreas ve bağırsak duvarı):
-
Pankreas amilazı: Nişastayı maltoza çevirir.
-
Tripsin, kimotripsin, karboksipeptidaz: Proteinleri amino asitlere kadar parçalar.
-
Pankreatik lipaz: Yağları yağ asidi ve gliserole ayırır.
👉 Pankreas tarafından salgılanır, ince bağırsağa dökülür. -
Maltaz, laktaz, sakkaraz: Karbonhidratları (şekerleri) glikoza kadar parçalar.
-
Peptidazlar: Küçük peptitleri amino asitlere dönüştürür.
👉 İnce bağırsak epitel hücreleri tarafından salgılanır.
-
📌 Kısaca:
Sindirim enzimleri tükürük bezleri, mide, pankreas ve ince bağırsakta bulunur.