Evde doğum günü kurabiyesi yapmak hem keyifli hem de ekonomik bir seçenek! 🎉
İstersen sade, şeker hamurlu ya da renkli süslemeli kurabiyeler yapabilirsin.
Aşağıda klasik doğum günü kurabiyesi tarifi var (yaklaşık 25-30 adet):
🍪 Malzemeler:
-
125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
-
1 çay bardağı pudra şekeri
-
1 yumurta
-
1 paket vanilin
-
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
-
2,5 – 3 su bardağı un (kontrollü ekle)
İsteğe göre:
-
1 yemek kaşığı kakao (çikolatalı yapmak için)
-
Renkli şekerler, bonibon, çikolata parçaları veya glazür süsleme için
👩🍳 Yapılışı:
-
Hamuru yoğur:
Tereyağı, pudra şekeri, yumurta ve vanilini karıştır.
Üzerine un ve kabartma tozunu ekleyip yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur yoğur. -
Şekil ver:
Hamuru merdane ile yarım santim kalınlığında aç.
Kalıplarla (kalp, yıldız, harf, vs.) şekiller çıkar. -
Pişir:
Önceden ısıtılmış 170°C fırında 10–12 dakika kadar pişir.
(Renkleri çok kızarmasın, açık altın renginde kalmalı.) -
Süsle (isteğe bağlı):
-
Üzeri için royal icing (yumurta akı + pudra şekeri karışımı) hazırlayıp renklendir.
-
Veya şeker hamuru kullanarak temalı süsler yapabilirsin (örneğin “Happy Birthday” yazılı).
-
Çocuk doğum günü için renkli bonibon veya sprinkle serpebilirsin.
-
🎁 Sunum Önerisi:
-
Kurabiyeleri şeffaf poşetlere koyup kurdeleyle bağla.
-
İsim etiketi veya küçük “iyi ki doğdun” notu ekle.
-
Kurabiyeleri kavanoza koyup masa süsü olarak da kullanabilirsin.