Devalüasyon, bir ülkenin para biriminin yabancı paralar karşısında resmi olarak değerinin düşürülmesidir. Genellikle sabit ya da yarı sabit döviz kuru rejimlerinde görülür. Devalüasyon ekonomik krizin bir göstergesi olabilir ve birçok kişiyi doğrudan etkiler. Bu nedenle böyle bir durumda bireyler, işletmeler ve yatırımcılar için alınabilecek bazı önlemler ve stratejiler vardır:

🔑 BİREYLER NE YAPMALI?

1. Döviz Riski Yönetimi

• Paranızı sadece TL’de tutmak yerine döviz (USD, EUR, altın gibi) sepeti yaparak çeşitlendirme düşünebilirsiniz.

• Bankalardaki Döviz Tevdiat Hesapları (DTH) ya da altın hesapları değerlendirilebilir.

2. Tüketim Harcamalarını Gözden Geçirme

• Dövizle fiyatlanan ya da ithal ürünlerde (elektronik, otomobil, vs.) fiyat artışları geleceği için, ihtiyaç dışı harcamalardan kaçının.

• Yerli ürünler tercih etmek daha ekonomik olabilir.

3. Borç Yapısını Kontrol Et

• Dövizle borcunuz varsa, artan kurdan dolayı borç yükü ciddi şekilde artar. TL ile borçlanmak bu dönemde daha güvenli olabilir.

4. Yatırım Araçlarını Gözden Geçir

• Devalüasyon dönemlerinde genellikle altın, döviz, bazı borsa şirketleri ve emtia gibi varlıklar değer kazanır.

• Vadeli mevduatlar enflasyon karşısında eriyebilir; alternatif getiri arayışları (hisse senetleri, yatırım fonları) gerekebilir.

🏢 İŞLETMELER NE YAPMALI?

1. Maliyet Hesaplarını Güncelleyin

• İthal girdiye dayalı üretim yapan firmalar için maliyetler hızla artar.

• Tedarik zincirinizi gözden geçirin, mümkünse yerli alternatiflere yönelin.

2. Fiyatlama Stratejisini Gözden Geçirin

• Kâr marjlarını korumak için fiyatlarınızı güncellemeniz gerekebilir.

• Ancak tüketici direnci de hesaba katılmalı.

3. Döviz Açığı ve Fazlasını Yönetin

• Döviz geliriniz yoksa ama döviz cinsinden gideriniz varsa bu ciddi bir risktir.

• Bu durumu hedge etmek için vadeli döviz işlemleri veya sözleşmeleri değerlendirilebilir.

4. Stok ve Lojistik Yönetimi

• Maliyetler artmadan önce önemli stoklarınızı artırmak, bazı sektörlerde avantaj yaratabilir.

• Ancak stokların finansmanı da dikkatle planlanmalı.

📈 YATIRIMCILAR İÇİN

1. Borsa ve Altın

• Devalüasyon dönemlerinde BIST’te özellikle ihracat yapan şirketler değer kazanabilir.

• Altın ve döviz klasik güvenli limanlardır.

2. Yabancı Yatırım Fonları

• Yurtdışında işlem gören, döviz bazlı fonlar (Eurobond fonları gibi) düşünülebilir.

3. Gayrimenkul

• Eğer elinizde TL varsa, gayrimenkul yatırımı da değer saklama açısından değerlendirilebilir. Ancak döviz bazlı fiyatlamalara dikkat edilmeli.

ÖZET

Turp otu salatası özellikle Ege mutfağında çok sevilen, sağlıklı ve ferah bir salatadır. İşte klasik zeytinyağlı turp otu salatası tarifi:

🌿 Malzemeler

• 1 demet turp otu

• 1 diş sarımsak (isteğe bağlı)

• Yarım limonun suyu

• 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı

• Tuz

• (İsteğe göre üzerine yoğurt veya haşlanmış yumurta da eklenebilir)

👩‍🍳 Yapılışı

1. Turp otlarını temizleyin:

   • Sararmış yaprakları ayıklayın, kökleri kesip atın.

   • Bol suyla birkaç defa yıkayarak toprağından iyice arındırın.

2. Haşlayın:

   • Kaynar, tuzlu suya atın ve yaklaşık 3-5 dakika haşlayın.

   • Fazla yumuşatmamaya dikkat edin, hafif diri kalması daha lezzetli olur.

3. Şoklayın:

   • Haşlanan otları süzüp hemen soğuk suya alın (rengini koruması için).

   • Suyunu iyice süzdürün.

4. Servis hazırlığı:

   • Geniş bir tabağa alın.

   • Üzerine dövülmüş sarımsak, limon suyu, zeytinyağı ve tuz ekleyin.

   • Güzelce karıştırın.

🍽️ Ekstra Lezzet Önerileri

• Üzerine biraz nar ekşisi gezdirebilirsin.

• Yoğurtlu servis etmek istersen, sarımsaklı yoğurtla karıştırıp üzerine zeytinyağı gezdirebilirsin.

• Haşlanmış yumurta veya ceviz de çok yakışır.

Boksör Muhammed Ali (doğum adıyla Cassius Marcellus Clay Jr.), 1964 yılında Müslüman oldu. 25 Şubat 1964’te Sonny Liston’u yenerek dünya ağır sıklet boks şampiyonu olduktan hemen sonra, Nation of Islam adlı organizasyona katıldı ve adını Cassius Clay’den Muhammed Ali’ye değiştirdiğini duyurdu.

Ancak o dönemde, Muhammed Ali’nin bu değişimi kamuoyunda hemen kabul görmedi. Bazı medya kuruluşları uzun süre ona eski adıyla hitap etmeye devam etti. Daha sonra Nation of Islam’dan ayrılarak daha geleneksel Sünni İslam inancına yöneldi.

Özetle:

• Müslüman oluşu: 1964

• İsmini değiştirmesi: 1964 (Nation of Islam’a katıldıktan sonra)

• Sünni İslam’a geçişi: 1975

Belgrad Ormanı, İstanbul’un Sarıyer ilçesine bağlıdır. İstanbul’un Avrupa Yakası’nda, Kemerburgaz ve Bahçeköy semtleri arasında yer alır. Özellikle Bahçeköy, Belgrad Ormanı’na en yakın yerleşim yerlerinden biridir ve ormanın giriş kapısı da genellikle Bahçeköy üzerinden sağlanır.

Kısaca:
📍 İlçe: Sarıyer
📍 Semt: Bahçeköy çevresi

Orman, hem doğa yürüyüşleri hem de piknik için sıkça tercih edilen bir yerdir.

“Myanmar katliamı” ifadesi, genellikle Myanmar’daki Rohingya Müslümanlarına yönelik şiddet olaylarını ve insan hakları ihlallerini tanımlamak için kullanılır. Bu olaylar özellikle 2016-2017 yıllarında dünya gündeminde büyük yankı uyandırmıştır.

Olayın Özeti:
🔴 Kimler Arasında?
Saldırganlar: Myanmar ordusu (Tatmadaw) ve yerel Budist milliyetçi gruplar

Hedefteki Grup: Rohingya Müslümanları (Arakan bölgesinde yaşayan bir etnik azınlık)

🔴 Ne Oldu?
2016-2017 yıllarında, Myanmar ordusu tarafından Rohingya köylerine yönelik sistematik saldırılar, tecavüzler, yakmalar, infazlar ve zorunlu göçler gerçekleşti.

Bu olaylar sonucunda yaklaşık 1 milyon Rohingya, komşu ülke Bangladeş’e kaçtı.

Birleşmiş Milletler, bu durumu “etnik temizlik” ve bazı durumlarda “soykırım” olarak tanımladı.

Katliamın Arka Planı:
Rohingyalar, Myanmar hükümeti tarafından vatandaş olarak tanınmıyor. 1982 vatandaşlık yasasıyla hakları ellerinden alındı.

Myanmar’da birçok kişi, Rohingyaları “yasa dışı göçmen” olarak görüyor, Bangladeş’ten geldiklerini iddia ediyor.

Bu dışlayıcı politika, toplumda derin bir ayrımcılık ve düşmanlık oluşturdu.

Uluslararası Tepkiler:
Birleşmiş Milletler, Uluslararası Af Örgütü ve İnsan Hakları İzleme Örgütü gibi kurumlar Myanmar’ı kınadı.

Myanmar yönetimi, olayları “teröristlerle mücadele” olarak tanımlasa da, uluslararası toplum bunu kabul etmedi.

2019’da Gambiya, Myanmar’a karşı Uluslararası Adalet Divanı’nda (Lahey’de) soykırım davası açtı.

Kısaca:
Myanmar katliamı, Rohingya Müslümanlarına yönelik Myanmar ordusu ve Budist çeteler tarafından gerçekleştirilen büyük çaplı insan hakları ihlalleri ve şiddet eylemleridir. Bugün hâlâ çözülmemiş insani bir kriz olarak varlığını sürdürmektedir.

Sarma yapmak için genellikle beyaz dut (Morus alba) ağacının yaprakları tercih edilir. Bunun birkaç sebebi vardır:

• Beyaz dut yaprakları daha yumuşaktır ve damarsız veya az damarlıdır, bu da sarmaya uygunluk sağlar.

• Lezzeti hafiftir, yemeğin aromasını bastırmaz.

• Kolay haşlanır ve sararken yırtılmaz.

Öte yandan, karadut (Morus nigra) yaprakları genellikle daha sert ve damarlıdır, bu yüzden sarma için pek tercih edilmez. Ama yöresel bazı tariflerde, karadut yaprağı da kullanılabilir, sadece daha dikkatli hazırlanması gerekir (daha uzun haşlama gibi).

Yani kısaca:
✅ Beyaz dut yaprağı en idealidir.
❌ Karadut yaprağı ise sarmalık olarak pek uygun değildir ama yenilebilir.

Kornişon salatalık turşusu yapmak çok keyifli ve pratik! İşte sirkeli, lezzetli ve çıtır çıtır kornişon turşu tarifi:

Malzemeler:

• 1 kg kornişon salatalık (küçük boy, taze ve diri)

• 1 su bardağı sirke (elma veya üzüm sirkesi tercih edilir)

• 1 su bardağı su

• 2 yemek kaşığı kaya tuzu veya turşuluk tuz

• 1 yemek kaşığı toz şeker (isteğe bağlı, tatlı- ekşi dengesi için)

• 3-4 diş sarımsak (soyulmuş, bütün veya ezilmiş)

• 1 tatlı kaşığı tane karabiber

• 1-2 adet defne yaprağı

• 1 tatlı kaşığı hardal tohumu (isteğe bağlı)

• 1-2 dal dereotu veya maydanoz (arzuya göre)

Yapılışı:

1. Kornişonları yıkayın, uçlarındaki sert kısımları hafifçe kırabilirsiniz (turşu çıtır olur).

2. Cam kavanozu veya turşu kuracağınız kabı iyice sterilize edin.

3. Kavanoza önce kornişonları sıkıca dizin.

4. Üzerine sarımsak, karabiber, defne yaprağı, hardal tohumu ve dereotunu yerleştirin.

5. Sirke, su, tuz ve şekeri bir kapta karıştırın. Tuz ve şeker tamamen eriyene kadar karıştırın.

6. Bu karışımı kavanozdaki kornişonların üzerine dökün. Turşunun üzerini kaplayacak kadar sıvı olmasına dikkat edin.

7. Kavanozun kapağını kapatın ve oda sıcaklığında 3-5 gün bekletin. Her gün kapağını açıp hafifçe karıştırabilirsiniz.

8. Turşu istediğiniz ekşilik ve çıtırlığa ulaşınca buzdolabına alın veya serin bir yerde saklayın.

Not: Sirke oranını damak tadınıza göre artırıp azaltabilirsiniz. Daha ekşi seviyorsanız sirkeyi biraz fazla koyabilirsiniz.

“Zen” kelimesi, Japoncadan gelir ve anlamı “meditasyon”dur. Aslında Zen, Budizm’in bir dalı olan ve özellikle meditasyon yoluyla aydınlanmaya ulaşmayı hedefleyen bir felsefi ve dini akımı ifade eder. Kökeni Çin’deki “Chan” Budizmine dayanır, oradan Japonya’ya geçmiştir.

Kısaca özetlemek gerekirse:

• Zen = Meditasyon, derin düşünme hali

• Amaç = Zihni boşaltmak, anda olmak, aydınlanmak

Günlük hayatta “Zen olmak” dendiğinde ise genellikle “sakin, dingin, kafası rahat olmak” anlamına gelir.

Diş fırçalamak orucu bozmaz, ama birkaç noktaya dikkat etmek lazım.

Ramazan orucunda ağız içine su ya da herhangi bir şeyin kaçmaması çok önemli. Diş fırçalarken suyu yutmamak gerekir. Ayrıca, diş macununda tadı yoğun ve yutulursa orucu bozabilecek bir şeyler olabilir diye bazı kişiler dikkat eder.

Yani özetle:

• Dişini fırçalamak orucu bozmaz.

• Ama ağıza su ya da macun kaçırmamak lazım, yutulmamalı.

• Daha temkinli olmak istersen, sadece suyla veya az macunla fırçalamak iyi olur.

En kolay krep tarifini vereyim, süper pratik ve lezzetli!

Malzemeler:

• 1 su bardağı un

• 1 su bardağı süt

• 1 yumurta

• Bir tutam tuz

• İstersen 1 tatlı kaşığı toz şeker (tatlı krepler için)

• 1 yemek kaşığı sıvı yağ (veya tereyağı eritilmiş)

Yapılışı:

1. Yumurtayı bir kaba kır, sütle çırp.

2. Un ve tuzu eleyerek ekle, topak kalmayana kadar iyice karıştır.

3. Sıvı yağı ekleyip tekrar karıştır.

4. Teflon tavayı hafifçe yağla ve orta ateşte ısıt.

5. Bir kepçe hamurdan alıp tavaya dök, tavanın her yerine yayılmasını sağla.

6. Altı altın sarısı olunca spatula ile çevir, diğer tarafı da pişir.

7. Sıcak sıcak, içine peynir, reçel, nutella veya dilediğin malzemeyle servis yap!

İpucu: Hamurun çok koyu olmaması lazım, biraz akışkan olmalı, gerekirse süt ekleyebilirsin.