Malzemeler;

1 litre süt

100 gr tereyağ

1 su bardağı un

1,5 su bardağı şeker

1 paket krema

Servis için;

2 milföy yaprağı

Karamel sos ve süzme bal

 

Yapılışı;

Tencere tereyağ alalım. Eridiğinde unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavuralım. Rengi değişmeyecek.

Sütü ve şekeri ekleyerek pişirelim. Kıvamını alınca ocaktan alalım. Mikser ile çırpalım.

Ilıdıktan sonra kremayı ekleyip çırpıcı ile karıştıralım.

Hazır olan muhallebiyi borcama döküp üzerine streç çekelim buzdolabına kaldıralım.

Milföyü fırın tepsisine alalım. 250 derece fırında kabarana kadar tutun, fırından çıkan milföyleti ayırarak tekrar fırına verin . Kızarınca çıkartıp parçalara ayırın.

Servis edeceğiniz zaman milföy üzerine ekleyip, bal ile yada istediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun