Malzemeler ;

125 gr eritilmiş tereyağ yada margarin

1 çay bardağı sıvı yağ

1 çay bardağı ılık süt

1 yumurta akı ( sarısı üzerine

2 yemek kaşığı sirke

1 tatlı kaşığı tuz

1 paket kabartma tozu

4-4,5 su bardağı un

Yarım demet maydanoz

İç Malzeme;

1 kase beyaz peynir

isteğe bağlı maydanoz

Üzerine;

yumurta sarısı

çörek otu

susam

Yapılışı;

Un, kabartma tozu ve  maydanoz hariç tüm malzemeleri bir kabın içine alıp karıştıralım.

Kabartma tozu ve unu yavaş yavaş ekleyerek yoğuralım. Maydanozu ekleyerek yumuşak ele yapışmayan hamur elde edelim.

24-25 beze çıkıyor. Yuvarlayıp içine peyniri ekleyip kapatıyoruz. Fırın kâğıdı serili tepsiye dizelim. Üzerine yumurta sarısı, çörekotu ve susamı ekleyin.
180 derece fırında 30-35 dakika pişirelim.

Afiyet olsun.