Kroket, genellikle patates, et, peynir veya sebzelerle yapılan, dışı gevrek, içi yumuşak bir tür kızarmış atıştırmalıktır. Çoğunlukla haşlanmış patates, kıyma veya tavuk gibi malzemelerle yapılan iç harç, un, yumurta ve galeta ununa bulandıktan sonra kızgın yağda kızartılır. İçindeki malzemeler ve baharatlar, farklı çeşitlere göre değişebilir. Kroketler, genellikle aperatif olarak veya yan yemek olarak servis edilir.