Evde fırında tavuk sosu yapmak oldukça basittir ve tavukları lezzetli hale getirir. İşte temel bir fırında tavuk sosu tarifi:

Malzemeler:

• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı bal
• 2 yemek kaşığı soya sosu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1/2 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik veya taze biberiye
• 2 diş sarımsak (rendelenmiş veya ezilmiş)
• Yarım limon suyu (isteğe bağlı)
• 1/4 su bardağı yoğurt veya krema (isteğe bağlı, kremalı bir sos için)

Yapılışı:

1. Sos Hazırlığı: Bir kaba zeytinyağını, balı, soya sosunu, tuzu, karabiberi, kekik ve rendelenmiş sarımsağı ekleyin. Limon suyu da ilave edebilirsiniz.
2. Karıştırma: Tüm malzemeleri iyice karıştırarak homojen bir sos elde edin.
3. Marinasyon: Tavuk parçalarını (but, göğüs, kanat vb.) sosla iyice kaplayın. Tavukları sosla karıştırdıktan sonra en az 30 dakika (tercihen 2-3 saat) buzdolabında marine edin.
4. Fırına Hazırlık: Fırınınızı 180°C’ye (350°F) ısıtın. Tavukları yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
5. Pişirme: Tavukları fırında 30-40 dakika kadar pişirin. Pişirme süresi tavuk parçalarına göre değişebilir, tavuğun iyice piştiğinden emin olun.

İsteğe bağlı olarak, fırında pişirme sırasında tavukların üzerine ekstra sos sürerek daha lezzetli bir sonuç elde edebilirsiniz. Afiyet olsun!