Karatay Diyeti’ne başlamak istiyorsan, önce şunu netleştirelim: Bu bir “kalori saymalı diyet” değil, bir yaşam tarzı değişikliği. Yani “bugün başlayayım, 2 hafta sonra bırakırım” kafasıyla pek yürümüyor. Ama merak etme, kuralları net ve uygulaması aslında oldukça kolay. Hemen başlayalım:
1. İlk Adım: Ekmek, şeker ve unla vedalaş
-
Beyaz ekmek, simit, poğaça, kek, pasta, hamur işleri, şekerli her şey (tatlılar, çikolatalar, meyve suları, gazlı içecekler) tarihe karışıyor.
-
Çünkü Karatay diyetinin mantığı: İnsülin direncini kırmak → Yağ yakımını hızlandırmak.
2. Günde 2 Öğün Sistemi
-
Karatay’da ara öğün yok. Sabah güzel bir kahvaltı, sonra akşam yemeği. Bitti.
-
Sabah 7-9 arası kahvaltı, akşam da 17-19 arası yemek ideal.
-
Vücuda sık sık yemek verip insülini zıplatmamak gerekiyor. Arada aç kalmak metabolizma için şart.
3. Serbest Olanlar (Mutlu Eden Kısım)
-
Gerçek zeytinyağı, tereyağı, yumurta, ceviz, badem, fındık, zeytin, yoğurt, peynir, et, balık, tavuk.
-
Yani yağdan korkmak yasak. Yağlı yiyen hayvan tok olur kafası var.
-
Her şeyin doğal, katkısız ve işlenmemiş hali tercih ediliyor.
4. Yasaklılar (Üzücü ama gerekli)
-
Paketli her şey: cips, bisküvi, kraker.
-
Şeker ve şekerli tüm içecekler.
-
Beyaz un ve her türlü ekmek.
-
Pirinç, bulgur, makarna.
-
Meyve bile sınırlı! (Tropikal meyveler ve fazla meyve şekeri içerenler özellikle yasak.)
5. İlk Gün Ne Yiyebilirim?
Kahvaltı:
-
2 haşlanmış yumurta veya zeytinyağlı menemen
-
Zeytin
-
Peynir
-
Ceviz/badem
-
Domates, salatalık
-
Şekersiz çay
Akşam:
-
Izgara tavuk veya et
-
Zeytinyağlı sebze yemeği
-
Bol salata (yağlı)
-
Yoğurt
6. Egzersiz de Şart mı?
-
Günde en az 30 dakikalık tempolu yürüyüş tavsiye ediliyor.
-
Ama spor salonuna gitme şartı yok.