Evde kabak tatlısı yapmak oldukça basit ve lezzetli bir tatlı seçeneğidir. İşte kabak tatlısı tarifi:

Malzemeler:

• 1 kg kabak
• 1 su bardağı toz şeker
• 1/2 su bardağı su
• 1 çay bardağı ceviz içi (isteğe bağlı)
• Tarçın (isteğe bağlı)
• 1-2 tatlı kaşığı limon suyu (isteğe bağlı)

Yapılışı:

1. Kabakları Hazırlayın: Kabakları soyun, temizleyin ve dilimleyin. İsteğe bağlı olarak kabakları küp şeklinde de doğrayabilirsiniz.
2. Şekerle Karıştırın: Kabakları geniş bir tencereye alın ve üzerine toz şekeri serpin. Kabakların su salması için yaklaşık 1-2 saat bekleyin.
3. Pişirme: Şekerin eridiği kabakları orta ateşte pişirmeye başlayın. Kabaklar suyunu salıp yumuşayana kadar yaklaşık 30-40 dakika pişirin. Eğer suyu az gelirse, yarım çay bardağı su ekleyebilirsiniz.
4. Süsleme ve Servis: Kabaklar piştikten sonra tatlının üzerine ceviz serpebilir ve isteğe bağlı olarak tarçın veya limon suyu ekleyebilirsiniz. Sıcak veya soğuk olarak servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun!