Çokokremli poğaça tarifi için aşağıdaki malzemeler ve adımları izleyebilirsiniz:

Malzemeler:

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı ılık su
• 1 paket instant maya (10 gr)
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yumurta (sarısı üzerine, beyazı hamura)
• 4-5 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
• 1 çay bardağı Çokokrem (ya da çikolata kreması)
• 1 yemek kaşığı süt (üzeri için)

Yapılışı:

1. Sütü, sıvı yağı, ılık suyu, şeker ve mayayı geniş bir kaba alıp karıştırın. 10 dakika kadar maya aktifleşene kadar bekleyin.
2. Yumurta beyazını ekleyin, tuzu da ilave ederek karıştırmaya devam edin.
3. Unu azar azar ekleyerek yumuşak kıvamda bir hamur yoğurun. Hamur kıvamını tutturduktan sonra üzerini nemli bir bezle örterek 1 saat kadar mayalanmaya bırakın.
4. Hamur mayalandıktan sonra hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve yuvarlayın.
5. Hamur parçalarını merdane ile açıp ortalarına 1 tatlı kaşığı Çokokrem koyun ve poğaçayı kapatın.
6. Şekil verdiğiniz poğaçaları yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
7. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp 10-15 dakika kadar tepside bekletin.
8. Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 20-25 dakika kadar, üzeri kızarana kadar pişirin.

Afiyet olsun!