Çiçek Tatlısı

Malzemeler;

125 gr margarin yada tereyağ oda sıcaklığında
1 su bardağı pudra şekeri
Yarım çay bardağı sıvı yağ
2 yumurta
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
3,5 su bardağı un

Bulamak için;
İrmik

Şerbeti için;
2,5 su bardağı şeker
3 su bardağı su
1 dilim limon

Hazırlanışı;

Önce şerbeti hazırlayalım. su ve şekeri kaynatalım. Kaynayınca bir dilim limonu ekleyip 5 dk daha kaynatıp soğumaya bırakalım.
Bir kabın içine un, kabartma tozu ve vanilya hariç diğer tüm malzemeleri alıp karıştırıp unu kontrollü bir şekilde unu ekleyip yumuşak bir hamur elde edelim. Ceviz büyüklüğünde hamur koparalım irmik bulayalım. Bir bıçak yardımıyla üzerine çiçek deseni şekil verelim. 180 derece fırında alt üst kızarana kadar pişirelim. Soğuk şerbeti sıcak tatlının üzerine dökelim. En az 3-4 saat dinlendirip servis edelim. Afiyet olsun