Herkesin sevdiği Bisküvili Pastayı birde böyle deneyin

 

Malzemeler;

1 su bardağı un

2/3 su bardağı nişasta

1 su bardağı şeker

1 litre süt

2 paket kakaolu bisküvi

1 su bardağı soğuk süt

1,5 paket krem şanti

 

Yapılışı;

 

 

Bütün malzemeleri karıştırıp pişirdikten sonra, üstünü streç ile kaplayıp en az 3–4 saat boyunca soğumaya bırakın. Soğuyan karışımı mikserle 4–5 dakika çırpın, ardından krem şantiyi ekleyip 5 dakika daha karıştırarak kremayı hazırlayın.
Bisküvileri süte batırıp tepsiye bir sıra dizin ve üzerine 3–4 kepçe kremadan ekleyin.

Bu işlemi üç kat olacak şekilde tekrarlayarak tatlınızı kat kat oluşturun.

Ganaj için kremayı kaynama noktasına gelene kadar ısıtın, içine beyaz çikolatayı ekleyip tamamen eriyene kadar karıştırın.

Ganajı soğuduktan sonra tatlının üzerine yavaşça dökün; hızlı dökme işlemi tatlının yüzeyini bozabileceği için dikkatli olun.
Tatlıyı dolapta en az 5–6 saat dinlendirip ardından servis edin, böylece hem kreması hem de ganajı tam kıvamına ulaşır. Afiyet olsun.