Ahilik, 13. yüzyılda Anadolu’da kurulan ve esnaf, zanaatkârlar ile tüccarların mesleki, ahlaki ve sosyal gelişimlerini desteklemeyi amaçlayan bir teşkilattır. Ahilik, “kardeşlik” anlamına gelen Arapça kökenli “ahi” kelimesinden türetilmiştir ve İslami değerlerle yoğrulmuş bir ahlak anlayışına dayanır.

Ahilik teşkilatının amacı, iş hayatında dürüstlük, kalite, dayanışma ve yardımlaşmayı yaygınlaştırmaktır. Aynı zamanda, meslek sahiplerinin bilgi ve becerilerini artırarak topluma faydalı bireyler olmasını hedefler. Ahi teşkilatları içinde yer alan bireyler, mesleklerini icra ederken belirli ahlaki kurallara uymak zorundaydılar ve bu kurallar doğrultusunda topluma örnek olacak şekilde davranmaları beklenirdi.

Ahilik, sadece bir meslek örgütü olmanın ötesinde, aynı zamanda sosyal adaleti gözeten, yardımseverliği teşvik eden ve toplumsal barışın korunmasına katkıda bulunan bir yapıdır.