3 Kaşık Tatlısı Tarifi

Keki için;
3 adet yumurta
3 yemek kaşığı toz şeker
3 yemek kaşığı süt
3 yemek kaşığı sıvı yağ
3 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı irmik
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu

Islatmak için;
1 su bardağı toz şeker
3 su bardağı süt

Hazırlanışı
1.Öncelikle kekimizin hamuru için 3 tane yumurtayı çırpma kabına alıyoruz.
2.Üzerine 3 yemek kaşığı şeker ilave ediyoruz ve güzelce çırpıyoruz. Karışım beyazlaşıp köpük köpük olana kadar çırpalım.
3.Ardından 3 yemek kaşığı süt, 3 yemek kaşığı sıvı yağ, 3 yemek kaşığı un, 3 yemek kaşığı irmik, 1 paket kabartma tozu ve son olarak bir pakette vanilya ilave ediyoruz. Şimdi tüm malzemelerimizi tekrar çırpıyoruz.
4.Fırın kabına çok az sıvıyağ damlatalım ve ve her yerini yağlayalım.
5.Tamamen yayılması için kabı hafifçe sallıyoruz.
6.Önceden ısıttığımız 180°C fansız fırında 25 dakika pişmeye bırakıyoruz.
7.Fırından aldığımız tatlımızın ilk sıcağı çıktıktan sonra üzerine kürdanla delikler açıyoruz. Böylece şerbetini daha güzel çekecektir.
8.Kekimizi ıslatmak için 3 su bardağı kadar sütümüze 1 su bardağı şeker ilave ediyoruz ve şekerler tamamen eriyinceye kadar karıştırıyoruz.
9.Daha sonra hazırladığımız sütlü şerbeti üzerine gezdiriyoruz. Gördüğünüz gibi çok hızlı bir şekilde çekiyor sünger gibi bir tatlı.
10.Tüm şerbeti üzerine gezdirdikten sonra tatlımızı soğumaya bırakıyoruz. Tamamen soğuduktan sonra buzdolabına kaldırarak yarım saat kadar dinlendiriyoruz.
11. Dolaptan aldığımız tatlının üzerini dilediğimiz gibi süsledikten sonra servis edebiliriz. Afiyet olsun.