Malzemeler;

1 litre süt

3 yemek kaşığı tereyağ

4 yemek kaşığı dolusu un

6 yemek kaşığı şeker

1 paket vanilya

Yapılışı;

Tencereye tereyağ  ekleyip eritiyoruz. Unve vanilya alıp kokusu çıkana kadar 3-4 dakika kavuralım. Rengi dönmesin kokusu çıkması yeterlidir.

Sütü ekleyip iyice çırpın topaklanmasın.
Şekeri ekleyin ve karıştırın. Kıvamını alana kadar karıştırın.

Pişin muhallebiyi blender ile 3-4 dakika geçirin. Köpük kıvamı için şart.

İlk dumanı çıkınca kuplara paylaştırın.

Oda sıcaklığına gelince buzdolabına koyun 3-4 saat dinlendirin.

Nefis bir lezzet. Afiyet olsun