Güveçte patates püreli köfte

Malzemeler;
Köfte için
400 gr kıyma
1 soğan
1 diş sarımsak
1 yumurta
3 yemek kaşığı galete unu yada ekmek kırıntısı
3 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz, karabiber, kimyon

Patates püresi için;
3 orta boy patates
2 yemek kaşığı tereyağ
Yarım çay bardağı süt
Tuz
Üzerine; kaşar peynir

Hazırlanışı;

Püre için patatesleri haşlayıp ezelim tereyağ ve tuzu ekleyip karıştıralım. Yavaş yavaş sütü ekleyip iyice ezelim.
Ezdikten sonra güveçlerin içine eşit miktarda ekleyelim.
Köfteler bir kabın içinde yoğuralım.
Yuvarlak yapıp bir tavanın içinde mühürliyelim.

İçine biraz kapya biber ve sivri biber ekleyip mühürlemeye devam edelim.

Daha sonra biraz salça ekleyelim biraz su ekleyelim 2-3 dakika pişirelim.
Patates püresi olan güveç kaplarına eşit şekilde dökelim üzerine kaşar peyniri ekleyelim.

Fırında kaşar peyniri kızarıncaya kadar pişirelim. Afiyet olsun