Pamuk Gibi Mayalı Poğaça tarifi

Malzemeler;

2 su bardağı ılık süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket maya
3 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 yumurta akı ( sarısı üzerine
6,5 su bardağı un ( kontrollü ekleyin

Yapılışı;

Mayayı, şekeri ve ılık sütü bir kaba alıp yaklaşık 5 dakika mayanın aktifleşmesini bekleyin. Maya hazır olduğunda sıvı yağı ve yumurta akını ekleyip karıştırın. Unu azar azar ilave ederken tuzu eklemeyi unutmayın. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğurun. Hamuru 20 dakika dinlendirdikten sonra tekrar yoğurun ve 30 eşit bezeye ayırın. Şekil verme kısmını ister videodaki gibi ister kendi zevkinize göre yapabilirsiniz.

Bezelerin üzerine yumurta sarısı sürün, susam ve çörek otu serpelim. 10 dakika tepsi mayası yaptırın ve 220 derece fansız fırında üstleri güzelce kızarana kadar pişirin. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun!