KRUVASAN KURABİYE TARİFi

Malzemeler;

125 gr margarin

1 çay bardağı sıvıyağ

1 yemek kaşığı nişasta

2 yemek kaşığı sirke

2 yemek kaşığı yoğurt

1 paket kabartma tozu

2 yemek kaşığı toz şeker

1 tatlı kaşığı tuz

1 yumurta akı

3-3,5 su bardağı un

Küçük kase rendelenmiş beyaz peynir

Üzeri için;

yumurta sarısı

çörek otu

Yapılışı;

Un ve peynir hariç tüm malzemeleri derin bir yoğurma kabına alıp karıştıralım.

Azar azar un ekleyerek yumuşak bir hamur yoğuralım, en son peynir ekleyip yoğurmaya devam edelim.

Yoğurduğumuz hamuru iki eşit parçaya bölüp merdane yardımıyla çok ince olmayacak şekilde açalım. Açtığımız hamuru 12 eşit üçgen parçaya bölelim.

Kruvasan şeklinde sarıp tepsiye dizelim. Tüm hamuru bu şekilde yaptıktan sonra üzerine yumurta sarısı sürelim ve çörek otu serpiştirip daha önce ısıtılmış 180° fırında kontrollü pişirelim. Afiyet olsun