Havuçlu aşçı çorbası

Malzemeler;

1 yemek kaşığı tereyağ

Yarım çay bardağı sıvı yağ

2 yemek kaşığı un

4 adet havuç

1 su bardağı süt

Kuru nane

5 su bardağı tavuk suyu , sade su ile de yapabilirsiniz. Ama tavuk suyu ile daha güzel oluyor

Yapılışı;

Tencereye tereyağ ve sıvı yağ ekleyip unu kokusu çıkana kadar kavurun. Üzerine rendelenmiş havuç ekleyip kavurun. Kavrulan havuç üzerine suyu ekleyin pişmeye bırakın. Çorba pişince blenderden geçirin. Üzerine sütü ve baharatını ekleyip bir taşım kaynatın. Afiyet olsun