5 temel besin grubu şunlardır:
- Karbonhidratlar: Enerji kaynağıdır. Ekmek, makarna, pirinç, patates gibi gıdalar bu gruptadır.
- Proteinler: Vücut hücrelerinin yapı taşıdır ve kas gelişimi için önemlidir. Et, balık, yumurta, baklagiller bu grupta yer alır.
- Yağlar: Vücudun enerji kaynağı ve bazı vitaminlerin emilmesini sağlar. Zeytinyağı, tereyağı, avokado ve kuruyemişler bu grupta yer alır.
- Vitaminler ve Mineraller: Vücut fonksiyonları için gereklidir. Sebzeler, meyveler, süt ürünleri ve et gibi besinler vitamin ve mineral açısından zengindir.
- Su: Vücudun hidrasyonunu sağlar ve tüm biyokimyasal süreçler için gereklidir. Su, çay, meyve suları gibi sıvılar bu gruba girer.