Yoğurtlu kek yapmak için aşağıdaki tarife göz atabilirsiniz:

Malzemeler:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı yoğurt (tercihen tam yağlı)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 2 su bardağı un
• Yarım çay bardağı süt (isteğe bağlı, kekin daha yumuşak olması için)

Yapılışı:

1. Fırını 180°C’ye ısıtın.
2. Bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri çırpın. Karışım kremsi bir kıvam alana kadar çırpın.
3. Yoğurdu ve sıvı yağı ekleyip karıştırın.
4. Unu, kabartma tozunu ve vanilini birlikte eleyin ve sıvı karışıma ekleyin. Karıştırmaya devam edin. Eğer daha yumuşak bir kek isterseniz, sütü de ekleyebilirsiniz.
5. Karışımı yağlanmış kek kalıbına dökün.
6. Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 35-40 dakika kadar pişirin. Kekin üzeri altın rengini alıp, içine batırdığınız kürdan temiz çıkarsa kekiniz pişmiş demektir.
7. Kek soğuduktan sonra dilimleyip servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun!