Yılbaşı kurabiyesinin pişme süresi, tarife ve kullanılan fırının özelliklerine bağlı olarak değişebilir. Genellikle 10 ila 15 dakika arasında pişirilirler. Ancak, fırının sıcaklığı, kurabiye hamurunun kalınlığı ve içindeki malzemeler gibi faktörler pişme süresini etkileyebilir. Pişme süresi tarifte belirtilmiş olmalıdır. Pişme süresini belirlemek için kurabiyelerin kenarlarının hafifçe altın rengini almasını ve merkezinin pişmiş olduğundan emin olmalısınız.