Yemek borusu kanseri, genellikle orta ve ileri yaşlarda daha sık görülür. Risk faktörleri arasında sigara içme, aşırı alkol tüketimi, kronik reflü hastalığı, obezite, yemek borusunda Barrett özofagus adı verilen bir durumun bulunması, bazı beslenme alışkanlıkları ve genetik faktörler bulunmaktadır. Ancak bu risk faktörlerine rağmen yemek borusu kanseri her yaşta görülebilir. Özellikle 50 yaş ve üzerindeki bireylerde daha sık rastlanır. Ancak son yıllarda genç yaşlardaki bireylerde de artış görülmektedir, özellikle obezite ve kronik asidik reflü gibi faktörlerin artmasıyla birlikte. Bu nedenle risk faktörlerini azaltmak ve düzenli tarama yapmak önemlidir. Herhangi bir belirti veya endişeniz varsa, bir sağlık uzmanına danışmanız önemlidir.