Yaş Pasta nasıl yapılır malzemeleri?

Yaş pasta yapmak için temel malzemeler ve adımlar şöyle:

Malzemeler:

Keki için:

  • 4 yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı un
  • 1/2 su bardağı kakao (isteğe bağlı, çikolatalı kek yapmak isterseniz)
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin

Kreması için:

  • 2 su bardağı süt
  • 1/2 su bardağı toz şeker
  • 3 yemek kaşığı un
  • 1 yemek kaşığı nişasta
  • 1 paket vanilin
  • 1 yemek kaşığı tereyağı veya margarin

Şerbeti için:

  • 1 su bardağı su
  • 1/2 su bardağı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı limon suyu

Süslemek için:

  • Çilek, muz, şeftali gibi meyveler (isteğe bağlı)
  • Çikolata rendesi veya krem şanti (isteğe bağlı)

Yapılışı:

  1. Keki Hazırlama:
    1. Fırını 180°C’ye (350°F) ısıtın.
    2. Yumurtaları ve şekeri bir kaba alın, mikserle iyice çırpın.
    3. Un, kakao, kabartma tozu ve vanilini ekleyin. Karıştırın.
    4. Karışımı yağlanmış ve unlanmış kek kalıbına dökün.
    5. Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. (Keki kürdanla kontrol edin; temiz çıkmalı.)
    6. Keki fırından çıkarıp soğumaya bırakın.
  2. Şerbeti Hazırlama:
    1. Su ve şekeri bir tencereye alın, kaynatın.
    2. Kaynadıktan sonra limon suyunu ekleyin ve 5 dakika kadar kaynatıp ocaktan alın. Soğumaya bırakın.
  3. Kremayı Hazırlama:
    1. Süt, şeker, un, nişasta ve vanilini bir tencereye alın.
    2. Karıştırarak kısık ateşte pişirin. Koyu bir kıvam alana kadar karıştırmaya devam edin.
    3. Ocaktan alıp tereyağı veya margarini ekleyin, iyice karıştırın. Kremayı soğutun.
  4. Pastayı Birleştirme:
    1. Kek soğuduktan sonra ortadan ikiye kesin.
    2. İlk kat keki şerbetle ıslatın.
    3. Üzerine kremayı sürün.
    4. İkinci kek katını üzerine kapatın ve bu katı da şerbetle ıslatın.
    5. Pastanın üzerini istediğiniz gibi süsleyin.
  5. Servis:
    • Pastayı buzdolabında birkaç saat dinlendirin. Böylece krema daha iyi oturur ve tatlar birleşir.

Afiyet olsun!