Tencerede tavuk baget nasıl olur?

Tencerede tavuk baget yapmak oldukça pratik ve lezzetli bir yöntemdir. İşte basit bir tarif:

Malzemeler:

  • 4-6 adet tavuk baget
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 adet soğan (doğranmış)
  • 2-3 diş sarımsak (ezilmiş)
  • 2 adet havuç (dilimlenmiş)
  • 1 adet patates (dilimlenmiş)
  • 1 su bardağı su veya tavuk suyu
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • Tuz ve karabiber
  • İsteğe bağlı baharatlar (kekik, pul biber, vs.)

Yapılışı:

  1. Bagetleri Hazırlama: Tavuk bagetleri iyice yıkayın ve kurulayın. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
  2. Kızartma: Tencereye sıvı yağı ekleyin ve ısıtın. Bagetleri ekleyip her iki tarafını da kızarana kadar pişirin. Kızaran bagetleri bir tabağa alın.
  3. Sebzeleri Soteleme: Aynı tencereye soğanı ekleyin ve pembeleşene kadar soteleyin. Sarımsakları da ekleyin ve birkaç dakika daha soteleyin.
  4. Salça ve Sebzeler: Domates salçasını ekleyin ve karıştırın. Ardından havuç ve patatesleri ekleyin, birkaç dakika karıştırarak soteleyin.
  5. Bagetleri Ekleme: Kızarmış bagetleri tencereye geri ekleyin.
  6. Pişirme: Suyu veya tavuk suyunu ekleyin. Karıştırdıktan sonra tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte 30-40 dakika pişirin. Tavuklar iyice pişmeli ve sebzeler yumuşamalıdır.
  7. Servis: Tencereyi ocaktan alın ve sıcak servis yapın. Yanında pilav veya makarna güzel bir seçenek olabilir.

Afiyet olsun!