🍮 Tavuk Göğsü Tatlısı Malzemeleri:

• 150 gr tavuk göğsü (haşlanmış ve didiklenmiş)

• 1 litre süt

• 1 su bardağı toz şeker

• 1 su bardağı un

• 2 yemek kaşığı tereyağı

• 1 paket vanilin

🍽️ Yapılışı:

1. Tavuk göğsünü haşlayıp ince ince didikleyin ve birkaç kez sudan geçirip lif lif olana kadar elinizle ovalayın. Tavuk kokusunu almak için bir süre suda bekletebilirsiniz.

2. Tencerede tereyağını eritin, unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.

3. Yavaş yavaş sütü ekleyin, topaklanmaması için sürekli karıştırın.

4. Şekeri ve vanilini ekleyin.

5. Didiklenmiş tavukları ekleyip, muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırarak pişirin.

6. Kaynayınca altını kısıp 5-10 dakika daha karıştırarak pişirin.

7. Ocaktan alıp mikserle 5-10 dakika çırpın ki daha pürüzsüz ve elastik olsun.

8. Hafif ıslatılmış bir borcama dökün, soğuyunca buzdolabına alın.

9. Üzerine tarçın serperek servis edin.