Tavada tavuk yaparken dikkat etmeniz gereken birkaç basit adım var. İşte lezzetli bir tavada tavuk tarifi:

Malzemeler:

• 2 adet tavuk göğsü (veya but)
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı veya tereyağı
• Tuz ve karabiber (damak zevkinize göre)
• 1 tatlı kaşığı kekik veya baharatlar (isteğe bağlı)
• 1 diş sarımsak (isteğe bağlı)
• 1 tatlı kaşığı limon suyu (isteğe bağlı)

Yapılışı:

1. Tavuğu Hazırlayın: Tavuk göğsü veya butları yıkayıp, fazla suyu süzün. Tavukları istediğiniz büyüklükte parçalara ayırabilirsiniz. Eğer tavuk göğsü kullanıyorsanız, incecik olmasını isterseniz etin her iki tarafını bıçakla hafifçe dövebilirsiniz.
2. Baharatlayın: Tavukları tuz, karabiber ve dilediğiniz baharatlarla (örneğin kekik veya pul biber) iyice ovun. Limon suyu ve ince doğranmış sarımsak da ekleyebilirsiniz.
3. Tavayı Isıtın: Bir tavayı orta ısıya getirin ve zeytinyağını veya tereyağını ekleyin. Yağ ısındığında tavaya tavukları ekleyin.
4. Pişirme: Tavukları tavaya yerleştirdikten sonra her iki tarafını da 4-5 dakika kadar pişirin. Tavuklar altın rengi alana kadar pişirmeye devam edin ve piştiklerinde içi tamamen beyaz olmalı, pembelik olmamalı.
5. Servis: Tavukları tavadan çıkarıp, birkaç dakika dinlendirerek servis yapabilirsiniz.

Yanında sebze, pilav veya salata ile servis yaparak lezzetli bir öğün oluşturabilirsiniz. Afiyet olsun!