Tatlı kabağı, özellikle sonbahar ve kış aylarında çok popülerdir ve pek çok tarifte kullanılabilir. İşte tatlı kabak ile yapabileceğiniz bazı lezzetli tarifler:

1. Kabak Tatlısı

• Malzemeler: Tatlı kabak, şeker, ceviz, tahin.
• Yapılışı: Kabakları dilimleyip üzerlerine şeker serptikten sonra fırında ya da ocakta yumuşayıncaya kadar pişirebilirsiniz. Servis ederken üzerine ceviz ve tahin dökerek lezzet katabilirsiniz.

2. Kabaklı Kek

• Malzemeler: Tatlı kabak püresi, un, yumurta, şeker, tarçın, ceviz veya fındık.
• Yapılışı: Klasik kek tarifinize kabak püresi ve baharatlar ekleyerek ıslak dokulu, son derece lezzetli bir kabaklı kek yapabilirsiniz. Özellikle tarçın ve zencefil gibi baharatlar bu keke çok yakışır.

3. Kabak Çorbası

• Malzemeler: Tatlı kabak, soğan, havuç, patates, krema, baharatlar.
• Yapılışı: Kabak, soğan, havuç ve patatesi soteleyip su veya sebze suyu ekleyerek pişirin. Blender’dan geçirip krema ekleyerek zengin bir lezzet elde edebilirsiniz.

4. Kabaklı Smoothie

• Malzemeler: Kabak püresi, yoğurt veya süt, bal veya akçaağaç şurubu, tarçın.
• Yapılışı: Tatlı kabak püresi ile süt veya yoğurdu blender’da karıştırarak besleyici bir smoothie yapabilirsiniz. Tarçın ve biraz bal eklemek lezzet katacaktır.

5. Kabaklı Mücver

• Malzemeler: Tatlı kabak, yumurta, un, peynir, yeşillikler.
• Yapılışı: Kabakları rendeleyip yumurta, un, peynir ve baharatlarla karıştırarak mücver yapabilirsiniz. İsteğe göre fırında veya tavada pişirilebilir.

Bu tariflerle tatlı kabağı değişik şekillerde deneyebilir ve sofranıza yeni tatlar katabilirsiniz!