Tatar mutfağı, zengin ve çeşitli bir yiyecek kültürüne sahiptir. İşte bazı temel Tatar yemekleri:
- Echpochmak (Üçgen börek): Üçgen şeklinde bir börektir ve içinde genellikle patates, et ve soğan bulunur.
- Peremech (Etli poğaça): Yuvarlak ve ortası açık bir hamur işidir, içinde kıyma bulunur.
- Çak-çak: Ballı ve fındıklı tatlı bir hamur işidir. Küçük hamur toplarının balla yapıştırılmasıyla hazırlanır.
- Kystybyi: Düz bir ekmek türüdür ve içine patates püresi ya da et konularak servis edilir.
- Kullama: Erişte çorbasıdır ve genellikle tavuk veya et suyu ile yapılır.
- Talkış kaleve: Şeker ve yağdan yapılan, eritilmiş şekerin iplikler haline getirilerek yapılan bir tatlıdır.
- Balish: Büyük bir etli börektir ve genellikle patates ve etle doldurulur.
- Gubadiya: Çok katmanlı bir börektir ve içinde et, pirinç, kuru üzüm ve diğer malzemeler bulunur.
Bu yemekler, Tatarların zengin kültürel mirasını ve yiyeceklerini yansıtan örneklerden sadece birkaçıdır. Tatar mutfağı, et, hamur işleri, süt ürünleri ve tatlılar açısından oldukça çeşitlidir.