Sütsüz puding yapmak için birkaç farklı yol denenebilir. İşte basit bir tarif:

Malzemeler:

• 2 yemek kaşığı nişasta veya mısır nişastası
• 2 yemek kaşığı kakao
• 2 yemek kaşığı şeker (isteğe bağlı olarak miktarı artırabilirsiniz)
• 2 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı vanilya özütü veya vanilya şekeri

Yapılışı:

1. Nişasta, kakao ve şekeri bir tencereye koyun. Üzerine suyu ekleyin ve karıştırın. Tüm malzemeler iyice karışana kadar karıştırın.
2. Tencereyi orta ateşe alın ve karışımı sürekli olarak karıştırarak pişirin. Karışım koyulaşmaya ve puding kıvamını almaya başlayana kadar yaklaşık 5-7 dakika pişirin.
3. Pişirdikten sonra vanilya özütünü ekleyin ve karıştırın.
4. Ocağı kapatın ve pudingi birkaç dakika dinlendirin, ardından servis yapabilirsiniz.

Bu sütsüz puding tarifi, sütsüz bir alternatif arayanlar için oldukça basit ve lezzetlidir. İsteğe bağlı olarak üzerine meyve veya hindistancevizi gibi malzemeler ekleyerek tatlandırabilirsiniz.