Ekim takvimi coğrafi konuma, iklim koşullarına ve ekilecek bitkinin türüne bağlı olarak değişebilir. Ancak, genel olarak Şubat ayında ekilebilecek bazı bitkiler ve sebzeler şunlar olabilir:
- Soğan: Soğanın birçok çeşidi Şubat ayında ekilebilir. Bu arada kuru soğan, sarımsak ve beyaz soğan gibi çeşitlerden bahsedebiliriz.
- Brokoli: Soğuk hava şartlarında iyi yetişen brokoli, Şubat ayında ekilebilir.
- Pancar: Pancar, Şubat ayında ekilip yetiştirilebilen bir sebzedir.
- Havuç: Havuç tohumları Şubat ayında ekilip büyüyebilir. Ancak soğuk iklimlere dayanıklı çeşitler tercih edilmelidir.
- Ispanak: Soğuk hava şartlarında yetişebilen ıspanak, Şubat ayında ekilebilir.
- Pazı: Pazı, Şubat ayında ekilebilecek bir diğer sebzedir.
- Bezelye: Bezelye, Şubat ayında ekilebilir ve genellikle soğuk hava koşullarında iyi gelişir.
Tabii ki, bu bitkilerin ekilme zamanları bölgeye ve iklim koşullarına göre değişiklik gösterebilir. Ekim için en iyi zamanı belirlemek için yerel tarım uzmanlarına veya bahçe merkezlerine danışmanız faydalı olacaktır.